ちょい足しレシピ
ちょっとした工夫で栄養バランスを良くするアイデア
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簡単！蟹トマト、ケークサレ
愛国学園短期大学 米山陽子先生のレシピ
監修： 愛国学園短期大学 古谷彰子先生
調理時間
10分
エネルギー
76kcal
塩分
0.6g
10分以内
包丁いらず
レンジ加熱
のみ
のみ
トッピング
本格調理
このレシピで使ったのはコレ！
ちょい足し
オートミール
栄養一言メモ
トマト、ブロッコリー、オートミールが入った、レンジで簡単にできるケークサレ。オートミールは食物繊維が豊富で、腸の蠕動運動を促進してくれるとともに、腸内細菌の働きもアップさせると言われています。蟹トマトクリームがオートミールの味を引き立てます。冷めてもおいしく食べられます。さらにチーズを入れれば、たんぱく質アップもできます。
材料(5個分)
蟹トマトクリームソース
110g（1/2袋）
卵
1個
牛乳
大さじ3
オートミール
50ｇ
ブロッコリー
2房
トマト（ミニトマト）
5個
栄養成分（※１個あたり）
エネルギー
76kcal
たんぱく質
3.3g
脂質
2.7g
炭水化物
9.8g
食塩相当量
0.6g
作り方
1
トマトは2cm角（プチトマトであれば1/2）にカットする。ブロッコリーは水で濡らしてレンジ用容器に入れ、ラップをかけて600W40秒ほど加熱する。
2
蟹トマトクリームソース、卵、牛乳をボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせる。
3
②のボウルにオートミールを加えて、さらに混ぜる。
4
③をシリコン容器に入れ、トマトを乗せる。これを電子レンジ600Wで4～5分間加熱する（容器の大きさによる：中心まで固まっていたらOK）。真ん中にブロッコリーを差し込み完成。
※大人向けに、できあがりに黒コショウを効かせても美味しいです。オートミールを入れずに作ってもOK。また、シュレッドチーズを入れればキッシュ風の味わいになります。カルボナーラソースでも同様に作れキッシュ風になります。