土の中和の方法

小麦に適正な土かどうか、もっとくわしく知りたい人は、土の酸性度を測る必要があります。（学校の授業として行う場合は手近にリトマス試験紙があるかも知れません。ただリトマス試験紙では正確なpH値（酸性度の値）は測りにくいです。正確に計るにはホームセンターなどに酸度計があります。）
pH値7ならほぼ中性です。pHの値が6以下と低かった場合は石灰などを撒いて中和させます。どの程度を撒けば最もいいかは土によって違いますから一般的には言えませんが1平方メートルあたり50〜100グラム程度撒けばよいと言われています。石灰にも、消石灰、苦土石灰、有機石灰などいくつか種類があります。今回使用するのは扱いやすくて安い苦土石灰です。直径1ミリ程度の粒になっています。もし、粉末の消石灰を使用する場合は、目などに入らないようにプールなどで使うゴーグルとマスクをして風がない日にまくようにしましょう。