NIPPNおいしいレシピ
野菜入りガーリックシュリンプ
15分
179kcal
（1人分）
材料（2～3人分）
| オーマイ ほめDELI ガーリックシュリンプの素 | 1袋（29.3g） |
|---|---|
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ3 |
| えび（ブラックタイガーなど） | 150g（約10尾） |
| マッシュルーム | 5～6個 |
| ミニトマト | 5～6個 |
| 香菜 | 適宜 |
作り方
- えびは背に切れ目を入れて背ワタを取り、殻を取り除き、良く洗って水気を取る。
- マッシュルーム、ミニトマトは半分に切る。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、えび、マッシュルームを入れ、中火で焼き、焼き目がついたらミニトマトを加えて炒め合わせる。
- 火を弱め、ソースを加えて和える。皿に盛り付け、別添のトッピングをかけ、お好みで香菜を添える。
ハワイの人気メニュー、ガーリックシュリンプに野菜を加えてアレンジ。どちらもえびやガーリックとの相性が良い野菜。彩もボリュームもアップします。えびは、殻つきのままだと香ばしく、食べた時にうまみをより感じますが、野菜と合わせる時は、取り除いた方が食べ易く良いでしょう。
