NIPPNおいしいレシピ
バーニャカウダの素で野菜クリームパスタ
15分
767kcal
（1人分）
材料（2人分）
| オーマイ スパゲッティ1.7mm | 200ｇ |
|---|---|
| ニップン ほめDELI バーニャカウダの素 | 1袋（35ｇ×2回分） |
| DANTE オリーブオイル | 大さじ1 |
| じゃが芋 | 1個 |
| アスパラガス | 4本 |
| パプリカ（赤） | 1個 |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
作り方
- じゃが芋はひと口大に切り、耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W)で2～3分加熱しておく。
- アスパラガスは根元の硬い部分の皮をむき、斜め切りにし、パプリカは乱切りにする。
- たっぷりの湯に塩1％を入れ、スパゲッティを7分30秒茹でる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、①、②の野菜を炒め、③のスパゲッティを加えて炒め合わせる。
- バーニャカウダの素、生クリームを加え、菜箸などでかき混ぜてからめたら,器に盛りつける。
バーニャカウダの素をパスタソースに利用します。にんにくとアンチョビ、オリーブオイルの組み合わせは、野菜だけでなく、もちろんパスタとも良く合います。オイルベースでシンプルに頂いても良いですし、クリームタイプのバーニャカウダソースにアレンジしたレシピも、おすすめです。たっぷりの野菜を組み合わせて是非どうぞ。
