しらすとたらこのパスタ

うまみと塩味がしっかりとあるたらことしらすを組み合わせたパスタ。この二つの食材だけでも味が決まりますが、美味しさを引き立てる少しの調味料や油分と水分を補ってパスタソースとなります。2人分のパスタの余熱は大きいので、たらこに火が入り過ぎて白っぽくポソポソになる場合があるので、手早くかき混ぜるか、１人分ずつ個別のボウル（器でも）にソースを準備しておくのでも良いでしょう。