NIPPNおいしいレシピ
たこのトマトクリームフェットチーネ
20分
676kcal
(1人分)
材料（2人分）
| REGALO 生パスタ フェットチーネ | 110g×2袋 |
|---|---|
| REGALO バジルトマト | 200g |
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 少量 |
| たこ（蒸し又は茹で） | 160g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| アスパラガス | 3本 |
| 生クリーム | 50㏄ |
| バジル | 適宜 |
作り方
- たこは一口大の薄切りにし、玉ねぎは薄切り、アスパラガスは斜め切りにする。
- たっぷりの湯でフェットチーネを3分程茹でる。ザルに取り、少量の油（分量外）と和える。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、たこ、玉ねぎ、アスパラガスを炒め合わせる。
- 弱火にし、バジルトマトソース、生クリームを加えて温める。
- ②のフェットチーネを加えて和えて器に盛り、お好みでバジルを添える。
バジルトマトソースにたこのうまみを加え、魚介にもよく合うトマトクリームソースにアレンンジ。生パスタのフェットチーネを合わせるのがおすすめ。平打ち麺によくからむソースです。ソースは煮詰め過ぎないように注意。ソース、生クリームを加えたら温める程度で手早くフェットチーネと合わせましょう。
