SOYL PRO ソイルプロ

着目したのは日本で古来より親しまれてきた「豆腐」。
既存の粒状大豆たん白（大豆ミート）とは全く違う製法で過度な加熱を抑えることにより、豆腐由来の優しい風味を実現しました。

豆腐をベースに当社のオリジナル技術（特許取得済）を使用することでたんぱく質間のつながりを強固に。
密な構造が弾力感を生み出し、細かな気泡が歯切れの良さを感じさせます。