ふっくらパン教室 動画レッスン
ふっくらパンをつくりましょう 動画レシピ集
カイザーロール（20分59秒）
材料（6個分）
| ベーカーズ ％ | ||
| ニップン ゆめちからブレンド（強力粉） | 140g | 70 |
| ニップン 日本の小麦粉（薄力粉） | 60g | 30 |
| ふっくらパンドライイースト | 3g | 1.5 |
| 食塩 | 4g | 2 |
| 砂糖 | 6g | 3 |
| スキムミルク | 4g | 2 |
| ふっくらパン ショートニング | 6g | 3 |
| 水※ | 132g | 66 |
| ＜トッピング＞けしの実 | ||
| ニップンローストアマニ粉末 |
＊夏場は冷蔵庫で冷やした２５度位の水。冬場は４５度位のぬるま湯を使用します。
