ふっくらパンをつくりましょう
パンづくりの道具
パン作りに必要な基本の道具をご紹介します。
- 1. 食パン型
- 2. 天板とオーブンシート
- 3. ボール
材料を合わせたり、一次発酵の時に使います。
耐熱ガラスやステンレス製で直径24㎝位のものがおすすめです。 - 4. めん棒
- 5. スケッパー
パン生地を切り分けるときに使います。プラスチックカードで代用しても良いでしょう。 - 6. 電子はかり
1g単位迄はかれるデジタルばかりがあると便利です。 - 7. キッチンタイマー
- 8. 刷毛
- 9. パン用温度計
パンの発酵に影響するため、美味しいパンを作るには必須。