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2024年03月01日発売
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パンづくりの道具
パン作りに必要な基本の道具をご紹介します。
1. 食パン型
2. 天板とオーブンシート
3. ボール
材料を合わせたり、一次発酵の時に使います。
耐熱ガラスやステンレス製で直径24㎝位のものがおすすめです。
4. めん棒
5. スケッパー
パン生地を切り分けるときに使います。プラスチックカードで代用しても良いでしょう。
6. 電子はかり
1g単位迄はかれるデジタルばかりがあると便利です。
7. キッチンタイマー
8. 刷毛
9. パン用温度計
パンの発酵に影響するため、美味しいパンを作るには必須。