NIPPNおいしいレシピ
めちゃラクいちごのサンデー
10分
163kcal
（１人分）
※調理時間、冷凍庫で冷やす時間は省く
※調理時間、冷凍庫で冷やす時間は省く
材料（約2～3人分）
| ニップン めちゃラクアイスの素 バニラ風味 | １袋（50g） |
|---|---|
| 牛乳 | 150cc |
| いちご | 1パック |
| コーンフレーク | 1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| レモン果汁 | 小さじ1 |
| ミント | 適宜 |
作り方
- アイスの素の「切り口」をハサミで切り、牛乳を加えて空気を抜いてチャックを閉め、チャックの下を折り返して持ち、約1分よく振って混ぜる。
- 袋を平らにして、金属トレーなどにのせ、冷凍庫に入れ、2時間程凍らせる。
- いちごのソースを作る。いちご100ｇ分は、4等分に切ってひとまわり大き目（※ふきこぼれ防止）の耐熱容器に入れ、砂糖をまぶして5分程おく。
- 砂糖が溶けたら、電子レンジ（600W）で4分～4分30秒程加熱する。レモン汁を加えて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
- ②のアイスは一度冷凍庫から出し、タオルなどで包み、全体がほぐれるまで10～20回もむ。再度1時間程冷凍庫で凍らせる。
- 器にコーンフレーク、アイス、いちごを盛り合わせ、④のソースをかけ、あればミントを添える。
牛乳を加えるだけで手軽に作れるめちゃラクアイス。豆乳やアーモンドミルクなど、お好みのものでも代用できます。アイスだけでも美味しく頂けますが、コーンフレークやフルーツなど、ご家庭にある手軽なものを盛り合わせても良いでしょう。いちご半分はレンジで簡単に作れるソースにアレンジ。ソースがかかるだけで、デザート感がアップ♪します。
