NIPPNおいしいレシピ
母の日のカーネーションクレープ
15分
223kcal
（1人分）
材料（3人分）
| ニップン めちゃラク レンジでクレープミックス | 1袋（70g） |
|---|---|
| ニップン めちゃラク カスタードクリームミックス | 1袋（40g） |
| 牛乳（※クレープ用） | 150㏄ |
| 油 | 大さじ1弱 |
| りんごジュース（又はピーチ、オレンジなどお好みで） | 100㏄ |
| いちご | 12個 |
| キウイ | 1個 |
| いちごパウダー：溶けない粉砂糖（1：1） | 各少量 |
| セルフィーユ | 適宜 |
作り方
- クレープミックスの袋に牛乳150ｃｃ、油を入れ、なめらかになるまでスプーンで2分程かき混ぜる。
- 皿にラップをピンと張り、①の生地を大さじ3杯分のせ、直径15ｃｍ程の円になるようにスプーンの背で広げる。電子レンジ（600W)で50～60秒程加熱する。（6枚分）
- カスタードクリームミックスの袋に冷たいりんごジュースを入れ、2分程スプーンでかき混ぜる。器に等分ずつ盛る。
- キウイ、いちごは一口大にカットする。③のクリームの上に、フルーツで3ｃｍ程の円形を作るように立てて並べる。
- クレープは、3枚は半分に切り、残りを4等分にカットする。大きい方から扇状にひだを作り、④のフルーツの円の中に刺し込むようにし、2枚分ずつ盛りつける。
- クレープが開かないように、残りのフルーツを刺し込むようにして盛り付け固定する。いちごパウダーを混ぜた粉砂糖を茶こしで振り、あればセルフィーユを飾る。
母の日におすすめのクレープデザート。クシュクシュっとクレープを扇子のように折ってクリームに刺してカーネーションに見立てます。仕上げにいちごパウダーなどの色味のきれいな粉を振り、グラデーションに仕上げます。クレープの水分で溶けやすいので、溶けない粉砂糖と混ぜて振ると良いでしょう。カスタードクリームは、お好みのジュースで溶いて、フルーツフレーバーに仕上げると、さっぱりとしたクリームに。程好く酸味のあるジュースがおすすめです。
