コーンミールブレッド
50分
363kcal
材料（8×21cmのパウンド型1本分）
- ニップン イーグル（強力小麦粉）
- 150ｇ
- ニップン ふっくらベーキングパウダー
- 12ｇ
- コーンミール（あら挽き）
- 90ｇ
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 90ｇ
- 砂糖
- 50ｇ
- 牛乳
- 1カップ
- みかんジャム
- 適宜
- ブルーベリージャム
- 適宜
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作り方
- 強力粉、コーンミール、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- ボールに卵を溶きほぐし、砂糖をすり混ぜる。
- 牛乳を加えて混ぜ、[1]の粉類を加えて混ぜ合わせる。
- サラダ油を糸状にたらしながら加えて混ぜる。
- パウンド型にパラフィン紙を敷き、生地を流し、表面にコーンミール（分量外）を適量ふり、180度に温めたオーブンで約30～40分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。お好みでジャムやクリームチーズ、バターなどをつけていただく。
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