ソーセージとブルーベリーパンケーキ
25分
735kcal
材料（2人分）
- ニップン ホットケーキミックス
- 150g
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 170㏄
- ブルーベリー
- 80g
- ソーセージ
- 6本
- 卵（目玉焼き用）
- 2個
- メープルシロップ
- 適量
- バター
- 少量
- 塩・こしょう
- 各少量
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作り方
- ボウルに卵、牛乳を入れて溶き、ホットケーキミックスを加えてダマのないように混ぜ、ブルーベリーを加えてさっと混ぜ合わせる。
- 温めたフライパンにバターをひき、①の生地を1/4量ずつ流してパンケーキを焼く。（約4枚分）
- 別のフライパンで、ソーセージと目玉焼きを焼いておく。目玉焼きには、軽く塩、こしょうをふる。
- パンケーキを皿に盛り、ソーセージ、目玉焼きをのせ、お好みで更にブルーベリーを散らし、メープルシロップをかけて食べる。
ポイント
カナダでは定番のブレックファーストプレート。ソーセージにメープルシロップをかけるのは、意外かもしれませんが、癖になる味わいです。半熟の目玉焼きをくずしてからめ、ブルーベリー入りのパンケーキと一緒にお召し上がり下さい。
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