ミートソースドリア

ミートソースドリア

25

543kcal

(1人分)

材料(2人分)

オーマイ ミートソース
2人分(240g)
ニップン ハート(薄力小麦粉)
大さじ1(9g)
バター
大さじ1(12g)
牛乳
120㏄
塩・胡椒
各少量
サフランライス
茶碗2杯分
ピーマン
1個
シュレッドチーズ
40g
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作り方

  1. ホワイトソースを作る。ボウルに薄力小麦粉、バターを入れて電子レンジ(600W)で30秒加熱し、粉気が馴染むまで泡だて器で混ぜる。
  2. 牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、全部加えたら両端を開けてラップをし、電子レンジで1分~1分30秒加熱する。
  3. 取り出して手早くダマの無いようにしっかりと混ぜ、ラップをはずし、更に1分加熱する。しっかりと混ぜて余熱でとろみをつけ、塩、胡椒で味を調える。
  4. ミートソースはパウチの封を切らずに、3~5分程湯せんにかけて温める。
  5. ピーマンは輪切りにする。
  6. グラタン皿にサフランライスを盛り、③、ミートソース、ピーマン、シュレッドチーズを半量ずつ順に盛り付け、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

ポイント

ミートソースを使って定番ドリアに。レンジで作るホワイトソースとのWソースで満足いっぱいの1皿。サフランライスがおすすめですが、サフランが無ければ、ターメリックやカレー粉を加えて炊いたご飯やパセリバターライスなどでもよく合います。
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