NIPPNおいしいレシピ
鯛のレモンバターパスタ
10分
714kcal
（1人分）
材料（2人分）
| オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ 1.5mm | 200g |
|---|---|
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 少量 |
| 鯛の切り身 | 2切れ |
| アスパラガス | 4本 |
| バター | 10g、20g |
| レモン果汁 | 大さじ2 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| 塩・胡椒 | 各適量 |
作り方
- 鯛は一口大のそぎ切りにし、塩、胡椒を振る。アスパラガスは斜め切りにする。
- たっぷりの湯に塩を適量入れ、スパゲッティを6分程茹でる。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイル、バター10ｇを熱し、鯛を焼く。焼き目がついたらアスパラガスを加えて炒め合わせる。
- 茹で汁お玉1杯程（50cc）、残りのバター、レモン汁、コンソメ、②のスパゲッティを入れてかき混ぜ、器に盛りつける。お好みでレモンを添える。
鯛は、ある程度面の大きさがある方が焼き目をつけ易いので、1切れを4～5等分程に切りますが、食べる際は、フォークで簡単に身がほぐれますので、ざっくりとくずしながらパスタと絡めてお召し上がり下さい。フレッシュのレモンをお使いの場合は、仕上げに皮をすりおろすと、より香りも良くなります。
