白菜とコンビーフのパスタ

白菜とコンビーフのパスタ

10

610kcal

材料(1人分)

オーマイ スパゲッティ1.7mm
100g
DANTE エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
白菜
2枚(約120g)
コンビーフ
1個(70g)
粒マスタード
小さじ1
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作り方

  1. 白菜は芯は細切りにし、葉は食べ易い大きさのざく切りにする。
  2. たっぷりの湯に塩を適量入れ、スパゲッティを8分茹でる。
  3. フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、白菜、コンビーフを加えて炒め合わせる。パスタの茹で汁をお玉半分程加える。
  4. ②のスパゲッティを加えて混ぜて器に盛り、粒マスタードを添える。ざっと混ぜてから食べる。

ポイント

鍋料理になりがちな白菜をパスタメニューにアレンジ。ご家庭にあるストック素材を組み合わせて、さっと手作り。ベーコンやハムでも良いですが、コンビーフのコクと白菜のさっぱりとした味わいもパスタにおすすめ。粒マスタードを加えると、酸味が加わり、スパイシーかつすっきりとした味わいに。レモンや酢胡椒をかけても。
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