ピーチカスタードのフルーツサンド

カスタードクリームを桃のジュースで溶いて、フルーティーなカスタードクリームに。クリームをはさんだだけでも美味しいサンドイッチですが、お好みのフルーツを合わせてリッチな味わいに。フルーツは、酸味のあるフルーツがおすすめ。サンドしてから一度冷蔵庫で休ませたほうが、クリームもパンと馴染んで切り分けしやすいです。サンドイッチ用の食パンは、ライ麦入りのものや小麦粉の白いパンなど、どのタイプでも合いますので、フルーツ同様お好みでどうぞ。