ハンバーグ＆ロコモコ風もんじゃ
20分
626kcal
材料（2人分）
- ニップン もんじゃ焼粉
- 25ｇ
- 水
- 250ｍｌ
- キャベツ
- 120ｇ
- 牛挽き肉
- 200ｇ
- 玉ねぎ
- 1個（200ｇ）
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作り方
- 鍋に250mlのお湯を沸かし、コンソメを溶かす。トマトケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、砂糖、しょうゆ、塩、こしょうを加えかき混ぜながら煮詰め、グレービーソースをつくる。
- キャベツは1cmの角切り、玉ねぎはみじん切りにする。卵は目玉焼きにしておく。
- ボウルにもんじゃ焼粉、水、キャベツ、玉ねぎ、牛ひき肉、揚げ玉を加えよく混ぜる。
- 250℃に熱したホットプレートに油を薄く引き、[3]の生地をすべて流し込み、お肉にしっかり火が通るように炒める。塩・こしょうで味を整える。
- ぐつぐつしてきたら、全体をヘラで混ぜて薄くひろげる。中央に目玉焼きをのせ、グレービーソースをかける。
- 2～3分焼き、底が焦げてきたら食べごろ。少しずつはがして食べましょう。
ポイント
目玉焼きとグレービーソースでロコモコ風もんじゃ。ひき肉のふわふわ感が意外なおいしさです。
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