オニオングラタンスープ
20分
144kcal
材料(4人分)
- ニップン クルトン プレーン味
- 30ｇ
- 玉ねぎ（薄切り）
- 中1個（200ｇ）
- バター
- 20ｇ（大さじ1強）
- ベーコン（1.5ｃｍ幅）
- 50ｇ
- 固形ブイヨン
- 3個（12ｇ）
- 水
- 900ｍｌ
- 塩・こしょう
- 各少量
- とろけるチーズ
- 適量
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作り方
- 鍋でベーコンを軽く炒め、一度取り出します。
- ①の鍋にバターを溶かして弱火で玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。
- ②の鍋に①を戻し、ブイヨンと水を加えてひと煮立ちさせます。塩、こしょうで味を整えます。
- オーブン対応の器に③のスープを入れてクルトン、チーズをのせ、180℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼いて完成です。※オーブントースターでもOK。
※本レシピで使用している画像とテキストは無断転載を禁じます。
ポイント
スープのトッピングが具に変身！クルトンが玉ねぎの旨味をたっぷりと吸って体も心も満たされる食べごたえある一品になります。
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