ブレッドミックス

ライ麦の心地よい風味と、軽い食感が特長です。ヴァイツェンミッシュブロートが作れます。

●入目：10kg
●賞味期限：製造後90日
●食品添加物：酸味料、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸）

ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含む 小麦胚芽やふすまを配合したミックスです。香ばしく風味豊かなハードロールが手軽に作れます。

●入目：10kg
●賞味期限：製造後90日
●食品添加物：イーストフード、酸味料、L-シスチン、酵素、ビタミンC、調味料（アミノ酸）

短時間で簡単に、ボリュームのあるハードロールがつくれます。油脂や砂糖を加えて、好みの食感にアレンジすることが可能です。

●入目：20kg
●賞味期限：製造後90日
●食品添加物：イーストフード、ビタミンＣ

短時間で簡単に、もっちりとしたフランスパンをつくれます。成形などの作業性の良さも魅力です。

●入目：20kg
●賞味期限：製造後90日
●食品添加物：イーストフード、ビタミンＣ

イーストと水を加えるだけで、ふんわりタイプの食パンが作れます。バラエティブレッドのベース用としても適しています。


●入目：20kg
●賞味期限：製造後90日
●食品添加物：乳化剤、イーストフード、増粘剤（グアーガム）、ビタミンＣ、カゼインナトリウム

しっとり、ソフトな食感のバター風味のホテルパンが作れます。

●入目：20kg
●賞味期限：製造後90日
●食品添加物：香料、イーストフード、ビタミンＣ

甘さ控えめで、口溶けの良いパンを作れます。菓子パンのベース生地におすすめです。

●入目：20kg
●賞味期限：製造後90日
●食品添加物：乳化剤

甘さ控えめで、ソフトで歯切れの良い菓子パンが作れます。菓子パンのベース生地におすすめです。

●入目：20kg
●賞味期限：製造後90日
●食品添加物：乳化剤、イーストフード、ビタミンＣ、着色料（ビタミンＢ２）

リッチな配合で、風味豊かなスイートブレッドが作れます。ソフトな口当たりと、日持ちの良さが特長です。

●入目：20kg
●賞味期限：製造後90日
●食品添加物：乳化剤、イーストフード、ビタミンＣ、着色料（ビタミンＢ２）

ブリオッシュのような柔らかく、口溶けの良いスイートブレッドが作れます。ケーキのようなソフトさを活かして、様々なスイート系のバラエティ展開ができます。

●入目：10kg
●賞味期限：製造後90日
●食品添加物：ベーキングパウダー、乳化剤、加工でん粉、イーストフード、カゼインナトリウム、微粒酸化ケイ素、香料、ビタミンＣ