フライドチキンとフライドスイートポテト
30分
269kcal
材料（4～5人分）
- ニップン フライドチキンミックス
- 100g
- 鶏手羽元
- 10～12本
- さつま芋
- 100g
- 水
- 100㏄
- 揚げ油
- 適量
- クレソン・レモン
- 各適宜
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作り方
- さつま芋は輪切りにし、蒸して（又は電子レンジで）8割ほど加熱しておく。
- フライドチキンミックスに水を加えて溶く。大さじ3ほど、①のさつま芋にまぶす。
- 残りの衣に鶏手羽元を入れて手でよくもみ込む。
- 中温に熱した揚げ油でまずさつま芋を揚げる。その次に、鶏手羽元を7～8分程揚げる。
- 盛り合わせ、お好みでクレソン、くし形切りのレモンを添え、そのまま又はレモンを搾って食べる。
ポイント
スパイシーでカリッとジューシーに揚がるフライドチキンミックス。手羽元で作れば豪華でパーティーシーンにも。さつま芋の甘さに、衣のこのスパイシーさがとても良く合い、チキンとの相性もピッタリ！
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