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サバ缶豆苗チヂミ

サバ缶豆苗チヂミ

15分

材料（3枚分）

ニップン　チヂミの粉: （分包1袋分）200g
チヂミのたれ: （分包1袋分）30g
サバ缶（水煮）: 1缶
豆苗: 1束
もやし: 1/2袋
たまご: 1個
サラダ油: 大さじ9
ごま油: 小さじ3
水（サバ缶の汁も使うため既定の250mlから容量減らす）: 240ml
韓国風きざみのり: 適量

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作り方

ボールに　水、たまご、チヂミの粉の順に入れて混ぜ合わせる。
サバ缶を汁も含めて①に入れ、サバ身をほぐしさっくり混ぜ合わせる。
豆苗、もやしを軽く水洗いし、ざるに空け水分を取る。①に豆苗、もやしを入れ、混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を引き、フライパンを加熱する。フライパンが温まったら③を1/3量入れて薄く広げ、丸く形を整える。
刻みのりをふりかけ、焼き面が固まったらひっくり返し、サラダ油大さじ2を入れる。
両面に焦げ目がついたら、ごま油小さじ1を回しいれ、表面がカリっとすれば完成。残り2枚も同様に焼く。

ポイント

多めの油で揚げ焼き状態にし、表面をカリっと作るのが美味しくなるコツ！！
サバと豆苗・もやしでヘルシーなチヂミになります。お好みでチーズを混ぜても美味しい！

レシピで使われている商品

ニップン　チヂミの粉　510g

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