讃岐ざるうどん
15分
335kcal
材料（1人分）
- 讃岐ざるうどん（国産小麦）
- 一束
- めんつゆ
- 適量
- おろし生姜・ねぎ・大葉・揚げ玉・刻みのり
- 各適量
- いりごま
- 適宜
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作り方
- たっぷりの湯で讃岐ざるうどんを表示時間茹でたら、氷水でもみ洗いをしてから水気を切り、皿に盛り付け、お好みでいりごまを散らす。
- 生姜はおろし、ねぎは小口切り、大葉は千切りにし、揚げ玉、刻みのりなどのお好みの薬味とめんつゆを①に添える。
ポイント
香川県産小麦「さぬきの夢」を100％使用した、コシが強く、のどごし滑らかな讃岐ざるうどん。乾麺なのに茹で時間が短いのもお手軽です。お皿（ざる）に盛り付ける際は、ひと口程の量感（束）ずつ盛り付けるか氷水を張ると、くっつかずに食べ易いのでおすすめです。
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