鮭とブロッコリのパエリア
30分
378kcal
材料（1台分）
- ニップン ほめDELI パエリアの素
- 1パック
- 米
- 2合（300ｇ）
- 水
- 350～400ｍｌ
- ブロッコリー
- 1/2株
- 赤パプリカ
- 1/2個
- 鮭（甘塩鮭・切身）
- 2切れ
- しめじ
- 1/2株
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作り方
- ブロッコリーは小房に分け、黄パプリカは細切り、鮭は食べやすい大きさに切る。
- パエリアの素と水、お米入れかき混ぜ、鮭・パプリカを並べなじませ、強火にかける。
- 1～2分沸騰させたら弱めの中火にし、蓋をして約15分加熱する。
- ブロッコリーをならべて、蓋をしたまま10分蒸らしたらできあがり。
ポイント
ブロッコリーを最初から入れると、色が悪くなったり、柔らかくなりすぎたりします。蒸らしの直前に加えます。あまり大きく切ると火が入りにくいので、その場合は事前に下茹でしておくと良いでしょう。鱈などの魚でも同様にできます。
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