たこのパエリア
40分
375kcal
材料（3～4人分）
- ニップン ほめDELI パエリアの素
- 1袋（150g）
- 蒸したこ
- 200g
- トマト
- 1個
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- ズッキーニ
- 1本
- 米
- 300g（2合）
- 水
- 350㏄～400㏄
- イタリアンパセリ
- 適宜
- レモン
- 適宜
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作り方
- たこは大きめのそぎ切りにする。トマトは角切りにする。パプリカはくし形切り、ズッキーニは輪切りにする。
- フライパンにパエリアの素、水、米、トマトを入れてさっと混ぜ合わせ、ズッキーニ、パプリカ、たこの順に彩よく盛り付け、強火にかける。
- 沸いたら弱火にして、蓋をして15分程煮る。
- 10分程蒸らし、お好みでイタリアンパセリのみじん切りを散らし、くし形のレモンを添え、途中絞って食べる。
ポイント
たこのうまみが浸みたパエリアは、まさに洋風のたこ飯！野菜を組み合わせて彩も良く。フライパンひとつで出来て、味付けもパエリアの素のみ！とても簡単に美味しく炊き上がります。水分の多いたこは、煮ると小さくなるので、予め大きめにしてカットしておくと良いでしょう。
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