めちゃラクでしらすマヨのミニホットケーキ
15分
105kcal
材料（約5個分）
- ニップン めちゃラク ホットケーキミックス
- 100g
- ニップン アマニ油入り マヨネーズ
- 適量
- 牛乳
- 90㏄
- しらす干し
- 50g
- 刻みのり
- 適量
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作り方
- ホットケーキミックスの「切り口」をハサミで切り、10回トントンしてミックス粉をならし、牛乳を目盛線まで入れ、スプーンなどで約1分底までかき混ぜる。
- フライパン（又はホットプレート）を熱して薄く油（分量外）をひき、しらすを等分ずつ広げてのせ、その上に①の生地をかぶせるように流す（直径10cm程）。
- フタをして弱火で2分ほど焼き、ポツポツと小さな穴が出たら裏返し、フタを外して弱火で2分程焼いて火を通す。
- アマニ油入りマヨネーズをかけ、刻みのりをのせる。
ポイント
しらす干しをのせた、おやつや軽食にもおすすめの甘じょっぱ系ホットケーキ。めちゃラクのホットケーキミックスなら生地作りも簡単です。しらす干しの塩味と生地の甘み、酸味のあるマヨネーズがアクセントになります。
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