アウトドアで焼き鳥と薬味のピザ

20分
740kcal
材料(約14×21cm・2枚分(グリルプレートB5使用))
- ニップン ピザミックス
- 1袋(200g)
- 水
- 100cc
- 焼き鳥(缶詰)
- 2缶
- マヨネーズ
- 大さじ3
- ピザ用チーズ(又はとろけるスライスチーズ)
- 40g
- 茗荷
- 2個
- 大葉
- 4枚
- 青ねぎの小口切り
- 適量
作り方
- ボウルに水、ピザミックスを入れ、へらなどでまとまるまで混ぜる。手で約1分こねて生地を2等分にして丸め、ラップをかけて5分程寝かせる。
- 茗荷は小口切りにする。
- ①のピザ生地をグリルプレートの底面に広げるようにして厚さ5mm程にのばす。
- マヨネーズを全体にぬり、焼き鳥を汁ごとのせ、ピザ用チーズをかけ、アルミホイルで蓋をして弱火で7~8分加熱する。(※具材は半量ずつのせる)
- 底面に軽く焼き色がつき、チーズが溶けたら、茗荷、手でちぎった大葉、青ねぎを散らす。残り1枚も同様にして焼く。
ポイント
ピザミックスの生地は、発酵不要で生地作りも簡単!アウトドアでのピザ作りにも便利です。5分寝かせれば、すぐにきれいにのばせますが、作り置きも可能。生地を作って1個ずつラップで包み、クーラーボックスに入れて準備しておいてもOKです。発酵時間に縛られることなく使用できます。2枚目は、必ずグリルプレートを冷ましてから作りましょう。具材を変えてもお楽しみ頂けます

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