とろっうまっなたこ焼き
30分
253kcal
材料（約40個分・3～4人分）
- ニップン とろっうまったこ焼粉
- 200g
- 卵
- 2個
- 水
- 600cc
- たこ（蒸し又は茹で）
- 100g
- 万能ねぎ（小口切り）
- 5本
- 紅生姜（刻む）・揚げ玉
- 各適量
- たこ焼ソース・青のり・紅生姜
- 各適宜
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作り方
- たこは一口大の食べ易い大きさに切る。
- ボウルにたこ焼粉、卵、水を適量加えてよく混ぜる。水は2回に分けて入れ、ダマの無いように混ぜ合わせる。
- たこ焼型をよく熱して油をひき、型の8分目まで生地を流し込む。たこ、万能ねぎ、紅生姜、揚げ玉を入れ、更に上から生地を型上限ギリギリまでたっぷりと流す。
- まわりが固まってきたら、あふれている生地を集めながら半分ずつ裏返し、回しながら焼き上げる。
- お好みで、たこ焼ソースをかけたり、青のり、紅生姜をトッピングして食べる。
ポイント
”とろっ”とうまい口どけのたこ焼粉。深みのあるだしのうまみも際立ち、たこのエキスも溶け出るので、まずは何もつけずにお召し上がり下さい。とろっとした食感と生地の美味しさをより良く味わえます。お好みでソースや薬味と一緒にお召し上がりください。
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