パンプキンパイ
50分
253kcal
材料（20cmパイ皿1台分）
- ニップン 発酵バター入りパイシート 2枚入
- 2枚
- 冷凍かぼちゃ
- 300ｇ
- 卵
- 1個
- 生クリーム
- 1/4カップ（50cc）
- 牛乳
- 1/4カップ（50cc）
- 砂糖
- 70ｇ
- 塩
- 少量
- シナモン
- 適宜
- 溶き卵
- 適宜
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作り方
- 冷凍かぼちゃは電子レンジで解凍後皮をむき、卵、生クリーム、牛乳、砂糖、塩、シナモンとともに、フードプロセッサーでなめらかにする。
- パイシートは解凍し、パイ皿より一回り大きくなるくらいまで麺棒で軽く伸ばし、パイ皿にぴったりと貼り付ける。
- もう一枚のパイシートは、好きな顔型に切り抜いておく。
- ②に①のフィリングを流しいれ、パイ皿のふちに溶き卵を塗ったら、③をかぶせパイ皿のふちをおさえます。
- 200℃のオーブンで30分～35分良い焼き色がついたら出来上がり。
ポイント
お好きな顔に切り抜いて、楽しく作ってください。かぼちゃは生のものでも美味しく出来ます。フードプロセッサーがない場合は、ミキサーを使ってもできます。また、かぼちゃを電子レンジにかけた後、ポテトマッシャーやフォークでよくつぶし、そこに卵、砂糖、生クリームなどを加えてなめらかに混ぜ合わせても簡単に出来ます。
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