NIPPNおいしいレシピ
パンプキンパイ
50分
253kcal
(1/8ホール)
材料（20cmパイ皿1台分）
| ニップン 発酵バター入りパイシート 2枚入 | 2枚 |
|---|---|
| 冷凍かぼちゃ | 300ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 生クリーム | 1/4カップ（50cc） |
| 牛乳 | 1/4カップ（50cc） |
| 砂糖 | 70ｇ |
| 塩 | 少量 |
| シナモン | 適宜 |
| 溶き卵 | 適宜 |
作り方
- 冷凍かぼちゃは電子レンジで解凍後皮をむき、卵、生クリーム、牛乳、砂糖、塩、シナモンとともに、フードプロセッサーでなめらかにする。
- パイシートは解凍し、パイ皿より一回り大きくなるくらいまで麺棒で軽く伸ばし、パイ皿にぴったりと貼り付ける。
- もう一枚のパイシートは、好きな顔型に切り抜いておく。
- ②に①のフィリングを流しいれ、パイ皿のふちに溶き卵を塗ったら、③をかぶせパイ皿のふちをおさえます。
- 200℃のオーブンで30分～35分良い焼き色がついたら出来上がり。
お好きな顔に切り抜いて、楽しく作ってください。かぼちゃは生のものでも美味しく出来ます。フードプロセッサーがない場合は、ミキサーを使ってもできます。また、かぼちゃを電子レンジにかけた後、ポテトマッシャーやフォークでよくつぶし、そこに卵、砂糖、生クリームなどを加えてなめらかに混ぜ合わせても簡単に出来ます。
