NIPPNおいしいレシピ
クロワッサンスコーン
40分
＊パイシートは解凍しておく
＊オーブンは180℃に予熱しておく
＊オーブンは180℃に予熱しておく
材料（6個分）
| ニップン パイシート 4枚入 | 2枚 |
|---|---|
| ニップン めちゃラク ホットケーキミックス | 120ｇ |
| サラダ油 | 15g |
| ヨーグルト（無糖でも加糖でも可） | 40g |
| 牛乳 | 適量 |
| グラニュー糖 | 適量 |
作り方
- ボウルにホットケーキミックス、サラダ油、ヨーグルトを加えてよく混ぜ、ラップにくるんで冷蔵庫で20分程休ませる。
- 2枚のパイシートを22×12センチにのばす。
- ①の生地を2等分し、22×12センチにのばす。
- ②のパイシート、③の生地、②のパイシート、③の生地の順に重ねる。
- ④の生地を3~4センチ幅にカットし、パイシートが外側になるよう優しく半分に折る。
- オーブンシートを敷いた天板に乗せ、表面に牛乳を塗る。上からグラニュー糖をふり、180℃のオーブンで約20分焼いてできあがり。
サクッと、ふわっとの2種の食感が楽しめるハイブリットスイーツもパイシートで手軽に作れます。甘さ控えめなので、お好みでジャムやクリームをつけても美味しいです。表面のグラニュー糖をふらなければ、チーズやハムと合わせても楽しめます。
