フルーツカスタードのスティックパイ
30分
126kcal
材料（5本分）
- ニップン パイシート 4枚入
- 1枚（100g）
- ニップン めちゃラク カスタードクリームミックス
- 1袋
- ヨーグルトドリンク（又は牛乳）
- 100㏄
- ベリー系・ぶどう・オレンジ等お好みのフルーツ
- 各適量
- ミント
- 適宜
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作り方
- 解凍したパイシートをひとまわり大きくなるよう（目安13×20cm程）にめん棒でのばし、5等分にカットして天板に並べ、フォークで全体に穴を開ける。
- パイの上に天板（又は天板と同サイズのバット等でも）をのせ、200℃に予熱したオーブンで8分程焼く。天板を外し、180℃に温度を下げ、更に8～10分程焼く。
- カスタードクリームミックスの袋に冷たいヨーグルトドリンクを入れ、2分程スプーンでかき混ぜる。
- 粗熱が取れたパイに、③のカスタードクリーム、お好みのフルーツをのせ、あればミントをのせてデコレーションする。
ポイント
焼き型も成形も不要の簡単パイメニュー。ピケ（穴）が、生地をのばす際に少し潰れるので、改めて入れ直し、天板をのせて膨らみ過ぎないように焼成します。カスタードクリームもひと工夫。ヨーグルトドリンクで作ると、すっきりとした酸味で少し硬めに仕上がるので、クリームがたれにくいです。牛乳で作る場合は、分量を1割程減らして硬めに仕上げると良いでしょう。お好みのフルーツをのせれば、見た目も可愛らしく、ハンディで食べ易いスティックパイに！
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