アイシングのカップケーキ
40分
187kcal
材料（10個分）
- ニップン ホットケーキミックス
- 200ｇ
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 40ｇ
- 牛乳
- 大さじ3
- サラダ油
- 大さじ3
- 【アイシング】
- 粉砂糖
- 180ｇ
- 水
- 大さじ2
- 食紅（赤・黄・青）
- 少量
- 砂糖菓子・アラザン
- 適量
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作り方
- ボールに卵、砂糖を加え、泡だて器で白っぽくとろりとなるまでかき混ぜる。
- 牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。
- ホットケーキミックスを加え、ダマのないように混ぜ合わせる。
- カップ型に10等分して流し入れ、180度のオーブンで約12～15分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
- 粉砂糖に水を加えてアイシングを作る。食紅を少量の水で溶いて、お好みの色のアイシングを作り、[4]のカップケーキにぬり、残りを絞袋に入れてお好みの模様を描き、砂糖菓子やアラザンなどでデコレーションする。
ポイント
七五三のお祝いにカラフルで可愛いカップケーキを。お祝いメッセージや名前などを書いてデコレーションしても良いでしょう。ホットケーキミックスならば、ふっくらと膨らんだカップケーキが簡単に焼けます。一日置くとしっとりと味もなじみ、また違った美味しさを楽しめます。
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