NIPPNおいしいレシピ
めちゃラクアイスクレープ
20分
335kcal
（1人分）
※調理時間：冷凍庫へ入れる時間は省く
※調理時間：冷凍庫へ入れる時間は省く
材料（2～3人分）
| ニップン めちゃラクアイスの素 バニラ風味 | 1袋（50g） |
|---|---|
| ニップン めちゃラク レンジでクレープミックス | 1袋（70g） |
| 生クリーム | 75㏄ |
| 牛乳 | 75㏄、150㏄ |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1（12g） |
| ブルーベリー・ブルーベリーソース | 各適量 |
| ミント | 適宜 |
作り方
- アイスの素の「切り口」をハサミで切り、生クリーム、牛乳75ccを加えて空気を抜いてチャックを閉め、チャックの下を折り返して持ち、約1分よく振って混ぜる。
- 袋を平らにして、金属トレーなどにのせ、冷凍庫に入れ、2時間程凍らせる。
- 一度冷凍庫から出し、タオルなどで包み、全体がほぐれて柔らかくなるまで10～20回もむ。更に冷凍庫で1時間程凍らせる。
- クレープミックスの袋に牛乳、卵、サラダ油を入れ、なめらかになるまでスプーンで2分程かき混ぜる。
- フライパンを温め、油（又はバター）をひき、④の生地を適量ずつ流し入れ、フライパンを傾けながら薄くのばし、クレープを焼く。（約6枚分）
- 皿にクレープを折りたたんで盛り、③のアイス、ブルーベリーをのせ、ブルーベリソースをかけ、お好みでミントを添える。
めちゃラクシリーズ2種を組み合わせ、夏はもちろん、通年楽しめる、めちゃラクデザート。アイスは、牛乳のみでも美味しく作れますが、あれば、生クリームも加えて濃厚リッチなバニラアイスに。酸味のあるフルーツソースともよく合います。クレープは、裏面通りに電子レンジで作っても大丈夫ですが、香ばしく焼いたクレープにアイスをのせるのもおすすめです。作り易い方でお試し下さい。お好みのフルーツとアイスをクレープに巻いて食べても良いでしょう。
