卵なしのもちもち米粉パンケーキ
15分
226kcal
材料（約直径12ｃｍ×4枚分）
- ニップン 日本の米粉
- 150g
- ニップン ふっくらベーキングパウダー
- 5g
- DANTE エキストラバージンオリーブオイル
- 大さじ1
- 豆乳（無調整）
- 200㏄
- 砂糖
- 大さじ3
- メープルシロップ
- 適量
- ホイップクリーム
- 適宜
作り方
- 米粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
- 豆乳、砂糖、エキストラバージンオリーブオイルを混ぜ、①の粉類を加えて泡だて器でダマのないように混ぜ合わせる。
- フライパンを火にかけ、一度ぬれ布巾の上に置いて冷ましてから再び温めて薄く油をひき、②を1/4量ずつ流し入れ、焼き色がついたら裏返し、両面焼く。
- 生地に弾力がでてきたら皿に盛り、メープルシロップをかける。お好みでホイップクリームを添えても。
ポイント
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