NIPPNおいしいレシピ
いつものカレーもアマ二ライスでひと味違う美味しさに！ごろごろ野菜のヘルシーカレー
757kcal
（1人分）
材料（2人分）
| ニップン ローストアマニ粒 | 大さじ3 |
|---|---|
| 米 | 1合 |
| DANTE オリーブオイル | 小さじ1 |
| 豚バラ薄切り肉（一口大に切る） | 100ｇ |
| 玉ねぎ（くし切り） | 大1/2個 |
| にんじん（乱切り） | 大1/2 |
| じゃが芋（3ｃｍ角に切る） | 2個 |
| 水 | 500ｍｌ |
| コンソメ | 1個 |
| ローリエ | 1枚 |
| 市販のカレールウ | 40ｇ |
作り方
- オリーブオイルで豚肉と野菜を炒め、水とコンソメ、ローリエを加えてアクをとりながら野菜がやわらかくなるまで15～20分煮る。仕上げにルウを混ぜる。
- 炊きあがったお米にアマ二を混ぜる。
- ②をお皿に盛り、①のカレーをかける。
アマ二ライスを添えることでカレーがさっぱりといただけます。
