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メスティンで焼き魚のせ高菜ご飯

メスティンで焼き魚のせ高菜ご飯

17分

385kcal

(1人分）

材料（1合・1～2人分（メスティン使用））

オーマイ　和パスタ好きのための高菜
1人分（24.2g）
米
1合（150g）
水
200㏄
焼き魚（焼鮭、焼鯖などレンジパックのもの）
1切れ
茗荷
1個
青ねぎの小口切り
適宜
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作り方

  1. メスティンに洗った米、水を目盛まで入れ、30～1時間程吸水しておく。
  2. ①に高菜ソースを加えて混ぜ、焼き魚をのせて蓋をする。
  3. 強火にかけ、沸いてきたら弱めの中火にし、10～12分加熱する。仕上げに30秒～1分強火にかけて余分な水分を飛ばす。メスティンを裏返して10～15分程蒸らす。
  4. 茗荷を小口切りにする。別添のトッピング、茗荷、お好みで青ねぎを散らし、焼き魚をほぐし、ご飯とさっと混ぜてから食べる。

ポイント

パスタソースと調理済みレンジパックの焼き魚を利用し、アウトドアでも簡単にメスティンで炊く高菜ご飯。おにぎりのフレーバーをヒントに生まれた和パスタシリーズは、パスタのみならず、もちろんご飯にもピッタリの味わい。アウトドアの調味料としても様々なメニューに使え、かさばらず便利です。無洗米を使用する際は、水を少し多めに入れてください。

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