NIPPNおいしいレシピ
メスティンで焼き魚のせ高菜ご飯
17分
385kcal
(1人分）
材料（1合・1～2人分（メスティン使用））
| オーマイ 和パスタ好きのための高菜 | 1人分（24.2g） |
|---|---|
| 米 | 1合（150g） |
| 水 | 200㏄ |
| 焼き魚（焼鮭、焼鯖などレンジパックのもの） | 1切れ |
| 茗荷 | 1個 |
| 青ねぎの小口切り | 適宜 |
作り方
- メスティンに洗った米、水を目盛まで入れ、30～1時間程吸水しておく。
- ①に高菜ソースを加えて混ぜ、焼き魚をのせて蓋をする。
- 強火にかけ、沸いてきたら弱めの中火にし、10～12分加熱する。仕上げに30秒～1分強火にかけて余分な水分を飛ばす。メスティンを裏返して10～15分程蒸らす。
- 茗荷を小口切りにする。別添のトッピング、茗荷、お好みで青ねぎを散らし、焼き魚をほぐし、ご飯とさっと混ぜてから食べる。
パスタソースと調理済みレンジパックの焼き魚を利用し、アウトドアでも簡単にメスティンで炊く高菜ご飯。おにぎりのフレーバーをヒントに生まれた和パスタシリーズは、パスタのみならず、もちろんご飯にもピッタリの味わい。アウトドアの調味料としても様々なメニューに使え、かさばらず便利です。無洗米を使用する際は、水を少し多めに入れてください。
