ムケッカ

15分
524kcal
材料(2人分)
- オーマイ 濃い海老トマトクリーム
- 2人分(240g)
- DANTE エキストラバージンオリーブオイル
- 大さじ1
- タラの切り身(まだら)
- 2切れ
- 玉ねぎ
- 1/2個
- パプリカ
- 1/2個
- 塩
- 少量
- レモン汁(又はライム)
- 大さじ1
- ココナッツミルク
- 150㏄
- ご飯
- 茶碗2杯分
- 香菜
- 適宜
作り方
- タラは一口大に切る。軽く塩をふり、レモン汁をかけてマリネする。
- 玉ねぎ、パプリカは小角切りにする。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、パプリカを加え、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
- 海老トマトクリームソース、ココナッツミルク、タラをマリネ液ごと加え、蓋をして弱火で4~5分煮る。
- 皿にご飯を盛り、④のムケッカをかけ、お好みで香菜を添える。
ポイント

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