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メスティンでガーリックトマトのチキンピラフ風

メスティンでガーリックトマトのチキンピラフ風

17分

433kcal

（1人分）

材料（1合・1～2人分（メスティン使用））

オーマイ　濃いあえるパスタソース　ガーリックトマト
1人分（40g）
米
1合（150g）
水
200㏄
サラダチキン（炭火焼やスモーク等お好みで）
100g
スイートコーン（※水気があれば切る）
50g
バター
10g
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作り方

  1. メスティンに洗った米、水を目盛まで入れ、30～1時間程吸水しておく。
  2. ガーリックトマトソースを加えて混ぜ、一口大にちぎったサラダチキン、スイートコーンをのせて蓋をする。
  3. 強火にかけ、沸いてきたら弱中火にし、10～12分加熱する。仕上げに30秒～1分強火にかけて余分な水分を飛ばす。メスティンを裏返して10～15分程蒸らす。
  4. バターを加えて余熱で溶かしながら混ぜ、別添のトッピングをふる。

※調理時間、蒸らす時間は省く

ポイント

パスタソースを利用してメスティンで炊く洋風ご飯。具材も下ごしらえ不要でお手軽に利用できるサラダチキンやコーンを加えて作れます。ガーリックトマトソースは、パスタやピザソース、お肉のソース等々、様々なメニューに使え、かさばらずアウトドア用の調味料としても便利です。無洗米を使用する際は、水を少し多めに入れてください。

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