NIPPNおいしいレシピ
メスティンでガーリックトマトのチキンピラフ風
17分
451kcal
（1人分）
材料（1合・1～2人分（メスティン使用））
| オーマイ コク旨ガーリックトマト | 1人分（41.6g） |
|---|---|
| 米 | 1合（150g） |
| 水 | 200㏄ |
| サラダチキン（炭火焼やスモーク等お好みで） | 100g |
| スイートコーン（※水気があれば切る） | 50g |
| バター | 10g |
※調理時間、蒸らす時間は省く
作り方
- メスティンに洗った米、水を目盛まで入れ、30～1時間程吸水しておく。
- ガーリックトマトソースを加えて混ぜ、一口大にちぎったサラダチキン、スイートコーンをのせて蓋をする。
- 強火にかけ、沸いてきたら弱中火にし、10～12分加熱する。仕上げに30秒～1分強火にかけて余分な水分を飛ばす。メスティンを裏返して10～15分程蒸らす。
- バターを加えて余熱で溶かしながら混ぜ、別添のトッピングをふる。
パスタソースを利用してメスティンで炊く洋風ご飯。具材も下ごしらえ不要でお手軽に利用できるサラダチキンやコーンを加えて作れます。ガーリックトマトソースは、パスタやピザソース、お肉のソース等々、様々なメニューに使え、かさばらずアウトドア用の調味料としても便利です。無洗米を使用する際は、水を少し多めに入れてください。
