NIPPNおいしいレシピ
たこの高菜スパゲッティ
10分
470kcal
材料（1人分）
| オーマイ 和パスタ好きのための高菜 | 1人分（24.2g） |
|---|---|
| オーマイ スパゲッティ1.5ｍｍ | 100g |
| たこ（ゆで又は蒸し） | 50g |
| さやいんげん | 5本 |
作り方
- たこはひと口大のそぎ切りにする。さやいんげんは斜め切りにする。
- たっぷりの湯でスパゲッティを５分ほど茹でる。残り3分前にさやいんげんを加え、15秒前にたこを加えて一緒に茹であげる。
- 水気を切った②に高菜ソースを加えて和え、器に盛りつけ、別添のトッピングを散らす。
たこは茹ですぎると硬くなるので、さっと温める程度で。下処理済みで生食用で売られているものは、そのままでも食べられますが、少し温めたほうが、ソースとのからみも良く、味も馴染みます。高菜と唐辛子でピリリと和風ペペロンチーノの味わいは、たこと良く合います。オリーブオイルでスパゲッティとたこをさっと炒めてから、ソースやトッピングをからめても、食べ応えアップで香ばしさも加わり、また別の美味しさが。お好みでぞうぞ。
