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鶏肉とのりのだしスープパスタ

鶏肉とのりのだしスープパスタ

30分

699kcal

（1人分）

材料（2人分）

オーマイプレミアム　もちっとおいしいスパゲッティ　1.5mm
200g
鶏もも肉
200g
しめじ
1パック
玉ねぎ
1/2個
水
700cc
和風顆粒だし
小さじ1
醤油
大さじ1
バター
大さじ2
焼きのり
2枚
水菜・塩・胡椒
各適量
万能ねぎの小口切り
適宜
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作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、塩、胡椒を振って下味をつける。しめじは小房にほぐし、玉ねぎは細切りにする。水菜はざく切りにする。
  2. 鍋に油を（分量外）ひき、鶏肉を焼き、焼き目がついたら、しめじ、玉ねぎ、バター半量を加えて炒め合わせ、水、顆粒だしを加え、具材に火が通るまで煮る。
  3. たっぷりの湯に塩を適量入れ、スパゲッティを5分、表示よりも少し短めに茹でる。
  4. ②のスープに、水菜の茎の部分を入れて煮、醤油、残りのバターを加えて味を調え、③のスパゲッティを加えてよく混ぜたら、スープごと器に盛り付ける。
  5. ちぎった焼きのり、水菜の葉をのせ、お好みで万能ねぎを散らす。のりを溶かすように、さっと混ぜて食べる。

ポイント

鶏肉ときのこの和風だしのスープパスタ。焼きのりを加え、混ぜるとのりがとろりとスープに溶けて、もちっとスパゲッティにもよくからみます。バター又はオリーブオイルなど、油分も加えることもパスタに合わせるスープのポイントのひとつ。少し短めに茹で、スープの中でもちっと茹であげます。

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