NIPPNおいしいレシピ
オクラとツナの和風おろしパスタ
10分
528kcal
(1人分）
材料（2人分）
| オーマイ スパゲッティ1.5ｍｍ | 200g |
|---|---|
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ2 |
| ツナ（水煮缶） | 75g |
| オクラ | 8本 |
| 茗荷 | 2個 |
| 大葉 | 4枚 |
| 大根おろし（軽く水気を切る） | 100g |
| ポン酢 | 大さじ4 |
| すだち | 適宜 |
作り方
- オクラはさっと茹でて小口切りにする。茗荷、大葉はそれぞれ千切りにする。
- たっぷりの湯に塩を少量加え、スパゲッティを6分30秒茹で、冷水にとってしめ、水気を切ってからエキストラバージンオリーブオイルを（分量外）少量まぶす。
- ポン酢、エキストラバージンオリーブオイルを混ぜ合わせる。
- ①、②を合わせて器に盛り、ツナを汁ごとのせ、大根おろしを添え、③を全体にまわしかけ、混ぜ合わせてから食べる。お好みですだちを添え、途中搾って食べる。
オクラと茗荷などの薬味もたっぷりと加え、ツナものせた夏場でもスルスルと食べやすい主食の冷製パスタ。ポン酢にエキストラバージンオリーブオイルを加えることでパスタとの絡みもよく、酸味も程良くなり、より食べやすい味わいに。
