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海老のレンジリガティーニ

海老のレンジリガティーニ

10分

291kcal

（1人分）

材料（1～2人分）

オーマイ　和パスタ好きのための　海老
1人分（25.2g）
オーマイ　早ゆでリガティーニ
100g
鶏挽肉（もも）
80g
トマト
1個（約100g）
水
170g
大葉
10枚
レモン（くし形切り）
適宜
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作り方

  1. トマトは小角切りにする。
  2. 耐熱容器に早ゆでリガティーニ、水を入れ、リガティーニに水がいきわたるように混ぜる。※深めの容器を使う
  3. 鶏挽肉をほぐしながらリガティーニの上に点在させてのせ、ﾄマトは表面全体を覆うようにして広げてのせる。
  4. 電子レンジ（600W)で4分加熱する。一度取り出してから全体によく混ぜ、更に3分程加熱する。※ラップはしない　
  5. 菜箸でよく混ぜる。海老ソース、別添のトッピング、ちぎった大葉を加えてよく混ぜて器に盛り、お好みでレモンを添える。

ポイント

あまり火を使いたく無い暑い時期や忙しい時には、レンジで作る超簡単スピードメニューはいかがでしょうか。鶏挽肉にトマトやハーブをショートパスタに合わせ、海老ソースで味付け。レモンを絞ると、どこかエスニック風の味わいに。トマトからも水分が出るので、水は通常より少な目ですが、加熱前はパスタが表面に出ないようにトマトで覆って下さい。加熱終了後、水分が多い様なら余熱でよくかき混ぜてパスタに吸わせて下さい。余熱で混ぜても鶏挽肉がまだ赤い部分が残る様なら、20秒ずつ追加して様子をみて下さい。

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