NIPPNおいしいレシピ
薄切り豚肉と大葉のソフトから揚げ
20分
411kcal
（1人分）
材料（2～3人分）
| ニップン 伝説のから揚げ粉 | 50g |
|---|---|
| 豚ロース薄切り肉 | 12枚（約300g） |
| 大葉 | 24枚 |
| 水 | 50㏄ |
| 揚げ油 | 適量 |
| グリーンリーフ | 適宜 |
| レモン | 適宜 |
作り方
- 豚肉に大葉を2枚ずつのせて手前から巻き、手でキュッとにぎって丸く形を整える。
- から揚げ粉に水を加えて混ぜ、①を入れ、全体に衣をたっぷりとつけて中温の揚げ油で2～3分程揚げる。
- 皿に盛り、お好みでグリーンリーフ、くし形切りのレモンを添え、から揚げに絞って食べる。
薄切り肉で大葉を巻いてから揚げにするので、固まり肉よりも、柔らかい口当たりに揚げ上がります。大葉をたっぷりと挟んでいるので、香り豊かでおつまみにもピッタリです。水溶きタイプのから揚げ粉なので、お好みでまわりにパン粉をつけ、フライにしてもOK。しっかり味がついているので、ソースなど何もつけずに頂けます。
