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魚介のペペロンチーノ

魚介のペペロンチーノ

15分

616kcal

材料（1人分）

REGALO　ペペロンチーノ
1人分（85g）
REGALO　ペンネリガーテ
80g
DANTE　エキストラバージンオリーブオイル
少量
シーフードミックス（冷凍）
100g
パプリカ
小1/2個
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作り方

  1. シーフードミックスはザルに入れ、流水で凍った表面のみを解凍し、キッチンペーパー等でしっかりと水気を拭き取る。
  2. パプリカは小角切りにする。
  3. たっぷりの湯に塩を少量入れ、ペンネリガーテを11分茹でる。
  4. フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、シーフードミックス、パプリカを入れて炒める。
  5. ペペロンチーノソース、水大さじ2（分量外）、③のペンネリガーテを入れ、かき混ぜながらペンネがお好みの硬さになるまで煮る。
  6. 器に盛り、別添のトッピングを振る。

ポイント

ペペロンチーノは、ベーシックな味わいのソース。シーフードやお野菜など、具材を加えても美味しく頂けます。ショートパスタを合わせれば、ゆでのびしにくく、ワインなどと一緒にゆっくり食べる食卓にもおすすめです。別添のフライドガーリックの香ばしさと、ピリ辛の赤唐辛子が絶品のアクセントに。

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