むねチキセサミ揚げ

むねチキセサミ揚げ

25

389kcal

(1人分)

材料(3~4人分)

ニップン むねチキ!から揚げ粉
100g
鶏胸肉
2枚(約500g)
ごま(白ごま:黒ごま=2:1)
45g
100㏄
玉ねぎスライス・ブロッコリースプラウト
各適宜
レモン(くし形切り)
適宜
揚げ油
適量
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作り方

  1. 鶏肉は食べ易い大きさに切る。
  2. ボウルにから揚げ粉と水を入れて混ぜ、鶏肉を入れて30秒よくもみ込み、そのまま10分おく。
  3. 鶏肉に衣をたっぷりとつけ、ごまをまぶしつけ、中温の揚げ油で3~4分揚げる。
  4. 皿に盛り、お好みで玉ねぎ、ブロッコリースーパースプラウトなどの野菜、レモンを添え絞って食べても。

ポイント

そのままでも美味しく頂けますが、衣に歯ごたえが欲しい場合は、ごまやスライスアーモンドなどをまぶしても美味。食感だけでなく、味わいのバリエーションも広がります。

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