鶏手羽元のマスタードから揚げ
30分
141kcal
材料(5本分)
- ニップン 伝説のから揚げ粉
- 50g
- 水
- 50cc
- 鶏手羽元
- 5本
- 粒マスタード
- 大さじ2
- 小麦粉
- 少量
- 揚げ油
- 適量
- サニーレタス・ミニトマト
- 各適量
- レモン（くし形切り）
- 適宜
作り方
- 鶏手羽元は、裏側の骨の周りに切れ目を入れ、粒マスタードと共にビニール袋に入れてもみこみ、15分ほどおいておく。
- ①を取り出し、小麦粉を薄くまぶす。
- から揚げ粉、水を混ぜ合わせ、②の鶏手羽元を入れて全体につけ、低温の油に入れて4～5分、ゆっくりと火を通し、油の温度を上げてキツネ色になるまで揚げる。
- 皿に盛り、サニーレタス、ミニトマトを添え、お好みでレモンを搾って食べる。
ポイント
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