チューリップから揚げ
40分
303kcal
材料（3～4人分）
- ニップン 伝説のから揚げ粉
- 100g
- 鶏手羽元
- 10～12本（約500g）
- 水
- 100cc
- ヨーグルト（プレーン）
- 50g
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒
- 少量
作り方
- 鶏手羽元の骨と肉の間（※はりついている箇所）にキッチンばさみなどで切り込みを入れる。
- 骨に沿って指先でしごきながら肉を裏返し、肉を丸めるようにして閉じる。
- から揚げ粉と水を混ぜ合わせ、②の鶏肉を入れてもみ、15分程おく。
- ヨーグルト、カレー粉、粗挽き黒胡椒を混ぜ合わせる。
- 中温の揚げ油で③の鶏肉に衣をたっぷりとつけ、4～6分程揚げる。
- 皿に盛り、④のソース、レタスを添える。そのまま又はソースをかけて食べる。
ポイント
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