揚げ出しから揚げ
30分
285kcal
材料（2～3人分）
- ニップン 伝説のから揚げ粉
- 50g
- 水
- 50㏄
- 鶏もも肉
- 250g
- だし汁（昆布＋かつお節）
- 300㏄
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- 大根おろし・おろし生姜
- 各適量
- 万能ねぎ
- 適宜
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 鶏肉は10～12等分位の大きさに揃えて切る。
- から揚げ粉と水を混ぜ合わせ、①の鶏肉を10分程漬けておく。
- 中温の揚げ油で、衣をたっぷりとからませて、3分ほど揚げる。
- だし汁にめんつゆを入れて温め、から揚げを入れてさっと温める。
- 器に盛り付け、水気を軽く絞った大根おろし、おろし生姜を添え、小口切りの万能ねぎを散らす。
ポイント
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