ピリから揚げ

ピリから揚げ

25

389kcal

(1人分)

材料(3~4人分)

ニップン 伝説のから揚げ粉
100g
鶏もも肉
2枚(500g)
100㏄
大根おろし
100㏄(正味)
七味唐辛子
小さじ1/2
すだち
適宜
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作り方

  1. ボウルにから揚げ粉と水を入れて溶く。
  2. 鶏もも肉は適当な大きさに切り分け、①に加えてよくもみこむ。
  3. 衣をたっぷりとつけて中温の揚げ油で3~4分揚げる。
  4. 水気を軽く切った大根おろしに七味唐辛子を加えて混ぜる。
  5. 皿にから揚げを盛り、④のおろしを添え、から揚げにのせて食べる。お好みですだちを添え、柑橘の香をプラスしても。

ポイント

ピリッと辛みが刺激的なから揚げは、お酒との相性抜群!辛味の加減はお好みで。市販のもみじおろしをのせたり、七味唐辛子の代わりに豆板醤やコチュジャン、タバスコを利用しても。お家にあるものでピリ辛アレンジ。
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