NIPPNおいしいレシピ
ピリから揚げ
![ピリから揚げ](/recipe/fry/fried/detail/__icsFiles/afieldfile/2020/01/28/20190605_p_1.jpg)
25分
389kcal
(1人分)
材料(3~4人分)
ニップン 伝説のから揚げ粉 | 100g |
---|---|
鶏もも肉 | 2枚(500g) |
水 | 100㏄ |
大根おろし | 100㏄(正味) |
七味唐辛子 | 小さじ1/2 |
すだち | 適宜 |
作り方
- ボウルにから揚げ粉と水を入れて溶く。
- 鶏もも肉は適当な大きさに切り分け、①に加えてよくもみこむ。
- 衣をたっぷりとつけて中温の揚げ油で3~4分揚げる。
- 水気を軽く切った大根おろしに七味唐辛子を加えて混ぜる。
- 皿にから揚げを盛り、④のおろしを添え、から揚げにのせて食べる。お好みですだちを添え、柑橘の香をプラスしても。
![テープ](/assets/images/img_tape.png)
ピリッと辛みが刺激的なから揚げは、お酒との相性抜群!辛味の加減はお好みで。市販のもみじおろしをのせたり、七味唐辛子の代わりに豆板醤やコチュジャン、タバスコを利用しても。お家にあるものでピリ辛アレンジ。
![](/recipe/fry/fried/detail/__icsFiles/afieldfile/2020/10/09/1218605_o.jpg)