豚肉の野菜巻きから揚げ
40分
453kcal
材料（4～5人分・約20個分）
- ニップン 伝説のから揚げ粉
- 100g
- 豚ロース薄切り肉
- 20枚(約400g)
- かぼちゃ
- 80g
- ズッキーニ
- 60g
- パプリカ
- 60g
- セロリ
- 60g
- スナップエンドウ
- 4個
- 水
- 100㏄
- 揚げ油
- 適量
作り方
- かぼちゃは厚めのくし形切りにし、硬めに茹でておく。ズッキーニ、パプリカ、セロリは棒状に切り、スナップエンドウは筋を取って、数か所穴を開けておく。
- 豚肉を広げ、①の野菜（各4個ずつ）をそれぞれ巻く。
- から揚げ粉に水を加えて混ぜ、②を入れ、衣をたっぷりとつけて中温の揚げ油で揚げる。
ポイント
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